- Крупы пярловая - 100 Грам
- Агурок салёны - 2 штука
- Моркву вялікая - 1 Штука
- Бульба вялікі - 1 Штука
- Лук - 1 Штука
- Таматная паста - 1 Ст. лыжка
- Імбір - 2 Ст. лыжкі
- Кмен - 1 Чайная лыжка
- Каляндра - 1 Чайная лыжка
- Насенне кропу - 1 Чайная лыжка
- Лаўровы ліст - 2 штука
- Вада - 3 літраў
- Соль - - Па гусце
Заліць пярлоўку вадой, дадаць кмен і каляндра, паставіць на агонь і варыць да гатоўнасці пярлоўкі. Салёныя агуркі нарэзаць дробным кубікам і патушыць пад вечкам 10-15 хвілін. Лук і морква нарэзаць дробным кубікам. Абсмажыць цыбулю да празрыстасці, дадаць моркву і пассеровать яшчэ 3-4 хвіліны на сярэднім агні. У патэльню з лукам і морквай дадаць таматавую пасту і імбір, прагрэць пару хвілін. У булён з отваренной пярлоўкай пакласці нарэзаны кубікамі бульба, насенне кропу і лаўровы ліст, давесці да кіпення. Дадаць у рондаль поджарку. Праз пару хвілін дадаць у суп агурок. Пасаліць, паперчыць па гусце. Варыць да гатоўнасці бульбы. Прыемнага апетыту! ;)
Колькасць порцый: 6