- Цыбуліна сярэдняя - 1 Штука
- Сцябло салеры - 1 Штука
- Лісты лазаньі - Па гусце
- Моркву сярэдняя - 1 Штука
- Часныку - 1 зубчык
- Банка памідор ва ўласным соку - 1 Літр
- Ялавічны фарш - 400 Грам
- Сыр «Пармезан» - 50 Грам
- Сыр «Моцарелла» - 150 Грам
- Яек - 5 Штук
- Раслінны алей - 3 Ст. лыжкі
1. Чыстыя гародніна рэжам маленькімі кубікамі. На раслінным алеі тушым гародніна. Дадаем чырвонага віна, а пасля таго як палова віна выпарыцца, выключаем агонь. 2. Чысцім ад скуркі памідоры, размінаем, і, на працягу гадзіны тушым на маленькім агні. 3. Рыхтуем фрыкадэлькі з ялавічнага фаршу, аднаго яйкі і сумесі цёртага пармезану. Выкладваем фрыкадэлькі ў тушеные памідоры і хвілін пяць-дзесяць тушым. 4. Варым ўкрутую тры яйкі і разразаем іх пласцінкамі ўздоўж. Такімі ж пласцінкамі рэжам сыр «Мацарелла». Сметанковым алеем вышмараваць форму для выпечкі. Выкладваем лісце лазаньі, палову порцыі падліўкі з фрыкадэлькамі выкладваем на лісце. 5. дзелькамі яек і «моцарелла» накрываем ўсю паверхню. Зверху закрываем лістамі лазаньі, і ўсе слаі паўтараем. Апошні пласт павінен быць накрыты лісцем лазаньі. 6. Форму для выпечкі зверху зачыніць фальгой і змясціць у прогретую духоўку, тэмпература 200 градусаў. Праз 20 хвілін «Лажанне па-неапалітанскія» гатовая.
Колькасць порцый: 6