Салата з белай фасолі і ялавічнай печані Белая фасоля - вельмі карысная. Яе адносяць да дыетычным прадуктам і рэкамендуюць пры сардэчнай недастатковасці, захворванні нырак, печані. Вядома, што сам Напалеон вельмі паважаў фасолю, а ён быў прыхільнікам здаровай ежы. Карысць фасолі ацанілі яшчэ ў глыбокай старажытнасці: сам Авіцэна рэкамендаваў фасолю пры захворванні лёгкіх. Стравы з фасолі атрымліваюцца сытная і надоўга зараджаюць энергіяй.
інгрыдыенты:- Ялавічная печань 500 г
- Лук рэпчаты 2 шт.
- Моркву 2 шт.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 30 мл
- Маянэз 3 арт. л.
- Соль 2 дробка
- Фасолю белая кансерваваная 300 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты нам спатрэбіцца вараная печань, кансерваваная фасолю, моркву, лук, алей, хатні маянэз.
- Крок 2 Печань папярэдне адварыць да гатоўнасці і астудзіць, затым нарэзаць соломкой.
- Крок 3 Морква нарэзаць тонкай соломкой.
- Крок 4 Лук нарэзаць паўколамі.
- Крок 5 Абсмажыць моркву 1-2 хвіліны на сланечнікавым алеі.
- Крок 6 Абсмажыць цыбулю да лёгкай залацістай.
- Крок 7 Злучыць печань, фасолю, моркву, лук, маянэз.
- Крок 8 Заправіць салату па гусце злію і падаваць!