Бульбяныя зразы з фаршам

Абсмажце фарш на 2-3 сталовых лыжках расліннага алею. Калі мяса посветлеет, дадайце інгрэдыентаў: інструкцыі

Абсмажце фарш на 2-3 сталовых лыжках расліннага алею. Калі мяса посветлеет, дадайце ў патэльню дробна нашаткаваны лук, соль і перац. Дадайце ў патэльню нацёртую на дробнай тарцы моркву і абсмажвайце да гатоўнасці мяса. Гатовы фарш перакладзеце ў міску. Вычышчаны і парэзаны дзелькамі бульба пакладзеце ў рондаль, заліце ​​халоднай вадой і пасоліце. Зліце ваду, калі бульба будзе цалкам гатовы, і дайце бульбе астыць. Дадайце ў бульбу яйка і муку, вымесіце аднастайнае бульбяное цеста-пюрэ. Сфармуйце невялікія бульбяныя аладкі. У цэнтр кожнай аладкі выкладзеце фарш. Зачыніце аладкі і сфармуйце даўгаватыя зразы, якія затым варта абкачаць у паніровачных сухарах. Абсмажце зразы на раслінным алеі да залацістай скарыначкі з двух бакоў. Зразы гатовыя. Прыемнага апетыту!

Колькасць порцый: 6-8