- Мука - 200 Грам
- Яйка - 2 штука
- Алей - 100 Грам
- Цукар - 200 Грам
- Тварог - 300 Грам
- Ёгурт - 125 Грам
- Мандарыны - 4 штука
- Цукровая пудра, карыца - - Па гусце
Такім чынам, для падрыхтоўкі цеста нам спатрэбіцца 200 гр мукі, 100 гр цукру, 1 яйка і 100 гр сметанковага масла. Для начыння - 300 гр тварагу, 4 мандарына, 1 яйка, 100 гр цукру і 125 гр ёгурта. Пачынаем з падрыхтоўкі цеста. Алей пераціраюць з мукой ў дробку, дадаем цукар і яйка. Добранька вымешваюць і адпраўляем у халадзільнік на 40-50 хвілін. Пакуль цеста ў халадзільніку - возьмемся за начынне. Тварог пераціраць з цукрам, дадаваны ёгурт і яйка. Ўзбіваем блендеров да аднастайнасці. Ніякіх тварожных камячкоў заставацца не павінна. Зацвярдзелае цеста дастаем з халадзільніка і размяркоўваем па форме для запякання. Размінаючы пальцамі, робім борцікі (каб начынне не выцякла). Заліваем цеста нашай начыннем, зверху які ўкладваецца дзелькі мандарына. Выпякаем 30-40 хвілін пры 180 градусах. Перад падачай, пры жаданні, пасыпаем цукровай пудрай і карыцай. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6-8