- Лісце салаты - 100 Грам
- Сыр "Халуми» (цвёрды гатунак) - 250 Грам
- Яйка (ўзбітае) - 1 Штука
- Паніровачныя сухары - 2 Ст. лыжкі
- Алей - 2-3 Ст. лыжак
- Аліўкавы алей - 3-5 Ст. лыжак
- Воцат - 3 чайнай лыжкі
- Цытрынавы сок - 1 Чайная лыжка
- Гарчыца - 1 Чайная лыжка
- Соль - 1 Дробка
- Перац - 1 Дробка
Лісце салаты неабходна старанна прамыць і высушыць, затым выкласці іх прыгожа на 6 талерак. Для падрыхтоўкі запраўкі для салаты трэба змяшаць аліўкавы алей, воцат, цытрынавы сок, гарчыцу, соль і перац. Для гэтага можна выкарыстоўваць слоік з протной вечкам. Затым нарэзаць сыр на буйныя кавалачкі, акунуць з ў яйку і абкачаць у паніровачных сухярях. Нарастительном алеі абсмажыць сыр да атрымання залацістай скарыначкі. Прыбраць лішкі алею пры дапамозе ўбірае вільгаць паперы. Паліць лісце салаты прыгатаванай запраўкай, а затым зверху выкласці сырныя кубікі.
Колькасць порцый: 6