Чевапчичи

Інгрэдыенты. Фарш яшчэ раз пракручваем на мясасечцы, разам з ім пракручваем лук і че інгрэдыентаў:

• Фарш свіны або ялавічны - 500 Грам
• Цыбуліна - 1 Штука
• Часнок - 2-3 зубчыкаў
• Сумесь перцаў - - Па гусце
• Соль і перац - Па гусце
• Сода - 1/3 чайнай лыжкі

інструкцыі

Інгрэдыенты. Фарш яшчэ раз пракручваем на мясасечцы, разам з ім пракручваем лук і часнык. Дадаем ў атрыманы фарш спецыі, соль, перац, соду. Добранька вымешваюць. Цяпер - маленькая сэрбская хітрасць. Зробім наступнае прыстасаванне: адрэжам рыльца пластмасавай бутэлькі і прымацуем да яго поліэтыленавы пакет з прыгатаваным намі фаршам. Затым выціскаецца праз рыльца вось такія сасіскі з фаршу. У арыгінале чевапчичи неабходна смажыць на адкрытым агні, аднак мы проста абсмажым нашы сасіскі на патэльні ў невялікай колькасці алею. Смажым літаральна 2-3 хвіліны на сярэдне-моцным агні. Прыемнага апетыту! :)

Колькасць порцый: 4