Фруктовы салата з імбірным соусам Што можа быць смачней і прасцей у падрыхтоўцы, калі гаворка ідзе пра дэсерце? Вядома, салата з садавіны. Асабліва калі рабіць яго летам або ўвосень, калі садавіны і ягад у багацці. Вядома, яшчэ прасцей проста вымыць плён і прыгожа пакласці іх у вазу, але фруктовы салата і глядзіцца значна цікавей, і валодае арыгінальным густам. Мы даўно прывыклі ствараць розныя камбінацыі з гародніны і іншых прадуктаў, калі рыхтуем агароднінныя салаты. Дык чаму не праявіць фантазію, і ня паспрабаваць атрымаць асалоду ад новым густам, злучыўшы разам густ розных ягад і садавіны, і заправіўшы ўсё гэта хараство прыдатным соусам. Часцей за ўсё ў якасці падліўкі для салаты з садавіны выкарыстоўваюць салодкі кефір, ёгурт або ўзбітыя сліўкі! Сёння мы прапануем прыгатаваць навагодні фруктовы салата. Вядома яго можна рыхтаваць і ў любы іншы час, але водар мандарынаў, яблыкаў і цёплы соус з імбіра, самі за сябе кажуць пра чароўны часу навагодняй мітусні! Густ салаты атрымліваецца салодкім за кошт фінікаў, але калі адчуваеце, што не хапае прысмакі смела дадайце ў соус 1-2 сталовыя лыжкі мёду і дэсерт толькі выйграе ад гэтага! Спрабуйце, эксперыментуйце і ў вас абавязкова атрымаецца цудоўнае фруктовае страва!
інгрыдыенты:- Мандарыны 3 шт.
- Фінікі вяленыя 150 г
- Яблык 1 шт.
- Сок апельсінавы 200 мл
- Імбір свежы 2 ч. Л.
- Мята сухая 1 ч. Л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты возьмем 2-3 мандарына, 10 фінікаў, 1 кісла-салодкае яблык, сок апельсінавы або сок чырвонага сіцылійскага апельсіна як у нас, свежы імбір і дробку сухі мяты.
- Крок 2 У фінікаў выдаліць костачку і нарэзаць іх кружкамі, яблык ачысціць і нарэзаць кубікамі. Мандарыны ачысціць ад плёнак і буйна паламаць.
- Крок 3 Імбір ачысціць і дробна нарэзаць, так каб атрымалася прыблізна 1 сталовая лыжка мякаці.
- Крок 4 Сок давесці да кіпення, дадаць імбір і 1 ч. Л. мяты, варыць 10 хвілін. Затым соус працадзіць.
- Крок 5 Злучыць яблык, мандарыны, фінікі і 2-3 сталовыя лыжкі падліўкі.
- Крок 6 Акуратна змяшаць салата і адразу падаваць.