- Мука - 320 Грам
- Сода - 12 Грам
- Соль - 10 Грам
- Цукар - 260 Грам
- Яйкі - 5 Штук
- Раслінны алей - 120 мілілітраў
- Мандарыны - 6 Штук (калі маленькія мандаринки, тады штук 8)
- Мандарынавыя цэдра - 1 Ст. лыжка
Для пачатку выціскаецца сок з мандарын, працаджваем яго. У гэты час разаграваем духоўку да 160 градусаў. Далей рыхтуем цеста. Бярэм цукар, алей, цэдру мандарына, сок, яечныя жаўткі ўсе ўзбіваем і паволі усыпаць муку. Ўзбіваць лепш міксерам. Асобнае ўзбіваем яечныя бялкі з содай і дадаем у цеста. Добранька змяшаўшы цеста лапаткай, выліваць у форму. Наліваем толькі да паловы, інакш не пропечется. Абавязкова звярніце на гэта ўвагу. Выпякаць у духоўцы 30 хвілін Паліва робім з 2 арт. лыжак цукру і 2 арт. лыжак мандарынавы соку на воднай лазні.
Колькасць порцый: 8-10