- аліўкавага алею - 1/4 Кубкі
- бальзамічнага воцату - 1/4 Кубкі
- зубчыка часныку - 3 штукі
- соль і молаты перац - - Па гусце
- чырвоны балгарскі перац - 1 Штука
- грыбоў портобелло - 8 Штук
- булачкі для гамбургераў - 4 штука
- казінага сыру - 150 Грам
- ліста салаты - 4 штука
У неглыбокай посудзе ўзбіць алей, воцат, часнык, 1 чайную лыжку солі і 1/4 гарбатнай лыжкі перцу. Дадаць балгарскі перац і грыбы, асцярожна змяшаць. Марынаваць пры пакаёвай тэмпературы на працягу 30 хвілін або паставіць на ноч у халадзільнік. Нагрэць грыль да сярэдняй тэмпературы, злёгку вышмараваць краты алеем. Абсмажыць на грылі салодкі перац, скурай уніз, каля 10 хвілін. Зняць з грылю. Калі перац астыне, выдаліць скуру і адкласці ў бок. Абсмажыць на грылі, пакуль яны не стануць мяккімі, ад 3 да 4 хвілін з кожнага боку. Падзяліўшы раўнамерна, выкласці на кожную палову булачкі балгарскі перац, грыбы, сыр і салата. Накрыць зверху другой паловай булачкі і адразу падаваць.
Колькасць порцый: 4