- Белакачанная капуста - 1,5 Кілаграма
- Балгарскі перац - 2 Кілаграма
- Памідоры - 2 Кілаграма
- Моркву - 0,5 Кілаграма
- Рэпчаты лук - 0,5 Кілаграма
- Цукар - 1 Шклянка
- Сланечнікавы алей - 0,5 шклянкі
- Воцат - 1 Чайная лыжка
- Пятрушка (пучок) - 1 Штука
- Соль - - Па гусце
- Чорны перац (гарошак) - 1 Чайная лыжка
Як прыгатаваць салата з капусты на зіму? Прапаную Вам просты пакрокавы рэцэпт: 1. Добранька вымыйце і пачысціце ад плодоножек ўсе гародніна: капусту, салодкі балгарскі перац, памідоры, моркву, лук і пятрушку. 2. Бярыцеся за капусту. Нашаткуйце яе тонкай соломкой. 3. На тарцы натрыце моркву. 4. Перац нарэжце палоскамі. 5. Нарэжце памідоры дзелькамі. 6. Дробна нарэжце лук і пятрушку. 7. Усе нарэзаныя гародніна змяшайце ў вялікай місцы, дадайце цукар, алей, соль. Усе змяшайце яшчэ раз і дайце настаяцца на працягу гадзіны. 8. Пакуль салата настойваецца вымыйце і простерилизуйте банкі і вечкі на працягу 10-15 хвілін. 9. Пасля таго, як салата настаяўся на працягу гадзіны, пракіпяціце яго ў рондалі з перцам (гарошкам) і лыжкай воцату. Хай покипит хвілін 15. 10. Затым закатайце ў банкі, пастаўце на коўдру на падлогу і таксама накрыйце цёплай коўдрай зверху. Пасля ночы адпраўляйце ў склеп або іншае прахалоднае месца. Атрымлівайце асалоду ад зімой і летам цудоўным салатай з капусты!
Колькасць порцый: 5-8