- Грэцкія арэхі - 200 Грам
- Мука - 250 Грам
- Цукар - 200 Грам
- Яйкі - 4 штука
- Алей сметанковае - 180 Грам
- Малако - 4 Ст. лыжкі
- Ванілін, пакецік - 1 Штука
- Разрыхляльнік, пакецік - 1 Штука
- Абрыкосавы джэм - 2 Ст. лыжкі
- Арэхавы лікёр - 3 Ст. лыжкі
1. Галоўнае ў нашым пірагу - гэта арэхі, бо нездарма ён называецца арэхавы. З іх мы і пачнем. Злёгку абсмажце грэцкія арэхі на сухой патэльні, трохі астудзіце. Пасля гэтага іх трэба здрабніць у блендере. 2. Зараз нам спатрэбіцца міксер. З яго дапамогай мы ўзаб'емся яйкі з цукрам да пышнай пены. Здробненыя арэхі дадаем у яечную масу і добра змешваем. 3. Падпаліце сметанковы алей і трохі астудзіце яго. Алей і малако ўліваем у яечна-арэхавую сумесь. 4. Просейте пакуту. Дадайце ў цеста муку, разрыхляльнік, ванілін і арэхавы лікёр. Дарэчы, лікёр вы дадаеце па жаданні. Яго можна з рэцэпту прыбраць. Змешваюць цеста да аднастайнага стану. 5. Духоўку разаграваем да 200 градусаў. Форму для выпечкі змазваем маслам. Выкладваем нашу масу ў форму і разраўноўваюць паверхню. Выпякаецца пірог 35-45 хвілін. Гатовы пірог астудзіце, і вышмаруйце абрыкосавы варэннем або джэмам. Зверху абсыпце яго здробненымі арэхамі. Прыемнага чаявання!
Колькасць порцый: 7-9