- Шчаўе кансерваваны - 0,5 літраў
- Свініна - 300 Грам
- Моркву - 1 Штука
- Лук - 1 Штука
- Бульба - 4-5 Штук
- Вараныя яйкі - 2-3 Штук
- Раслінны алей - 2 Ст. лыжкі
- Соль - 0,5 Ст. лыжкі
- Перац чорны молаты - 2 дробкі
- Зеляніна кропу, пятрушкі - 30 Грам
- Смятана - 100 Грам
- Вада - 2 літра
Падрыхтоўваем прадукты для супу. Чысцім гародніна, маім і наразаем мяса. Мяса для гэтага супу прапаную абсмажыць. Яго лепш парэзаць мяльчэй, каб працэс прайшоў хутчэй. Моркву шаруе на тарцы, а лук наразаем на дробныя кубікі і адпраўляем усё гэта да мяса, якое ўжо набыло на патэльні залацісты колер. Ставім рондаль з вадой на пліту і дадаем туды нарэзаны кубікамі бульба. Прапаную пасаліць няшмат. Кансерваваны шчаўе звычайна змяшчае соль, таму не перасалілі супчык. Ну вось, пакуль рабілася мяса, зварыўся бульбу. Выкладваем змесціва патэльні ў рондаль з бульбай і дадаем туды кансерваваны шчаўе. Даем пакіпець хвілін 5-10, спрабуем на густ. Даводзім да густу - солім, калі трэба, Перчем і дадаем нарэзаную зеляніну. Усё гатова! Вараныя яйкі можна дробна парэзаць і дадаць адразу ў рондаль, а можна ў талерку пры падачы. Не забудзьцеся падаць на стол да супу смятану :)
Колькасць порцый: 5-6