Рыхтуем рэдзьку Гэты салата у многіх асацыюецца з надыходам халадоў, калі да вясновых агуркоў і памідораў яшчэ далёка, мы ўспамінаем пра такі карысным карняплодзе, як рэдзька. Як вядома разнавіднасцяў рэдзькі існуе нямала, у адрозненне ад традыцыйнай чорнай рэдзькі, для салат часцей выкарыстоўваецца зялёная (магелланская), так як яе структура і густ далікатней. Для таго каб салата быў больш яркім на смак, да рэдзьцы дадаюць моркву і сыр, часнык жа - справа густу. Не забывайце пра вітамінных салатах ў халодную пару года!
інгрыдыенты:- Рэдзька зялёная 1 шт.
- Моркву 1 шт.
- Сыр Гауда 50 г
- Часнок 1 зубчык
- Маянэз 1 арт. л.
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты вам спатрэбяцца: рэдзька, морква, полутвёрдый сыр, часнык і маянэз (натуральны ёгурт).
- Крок 2 Для таго, каб рэдзька стала менш вострай, яе трэба ачысціць ад скуркі і пакласці ў халодную ваду на 15 хвілін.
- Крок 3 Морква пачысціць і нацерці на буйнай тарцы.
- Крок 4 На той жа тарцы натрыце сыр.
- Крок 5 На дробнай тарцы або праз прэс здрабніце часнык (палову зубчыка).
- Крок 6 Вымачаныя рэдзьку натрыце на буйнай тарцы.
- Крок 7 Складзеце ўсе інгрэдыенты ў міску, пасоліце і змяшайце з маянэзам (яго можна замяніць натуральным ёгуртам або смятанай).
- Крок 8 Падаваць, прысыпаўшы зелянінай.