Якія могуць спатрэбіцца інгрэдыенты
Так як у гэтым артыкуле будзе святло некалькі рэцэптаў, то зусім не мае сэнс бегчы ў краму за пэўным спісам прадуктаў. Галоўныя складнікі гэтых страў - гэта гародніна, садавіна, аліўкавы алей або сліўкі. Ніякіх спецыяльных прыстасаванняў і ўменняў вам не спатрэбіцца. Усё, што трэба - гэта адкрыць халадзільнік і агледзець, што ў ім ёсць. Будзе вельмі добра, калі вы знойдзеце некаторыя пазіцыі з ніжэйпрыведзенага спісу:
- яблыкі - 2 шт
- агуркі - 2 шт
- радыска - 5-8 шт
- морква - 1 шт
- капуста - палова сярэдняга качана (можна квашаную - 200 гр)
- персікі (свежыя або кансерваваныя) - 2-3 шт
- буракі - 1 шт
- ягады вішні, чорнай парэчкі, агрэста (свежыя або замарожаныя) - жменька
- маянэз - некалькі сталовых лыжак
- сліўкі або хатняя смятана - паўшклянкі
- аліўкавы алей для запраўкі
- грэцкія арэхі або міндаль - жменька
Напэўна, няхай не ўсе, але што-то павінна ў вас ужо быць. Зыходзячы з наяўных прадуктаў, можна без адмысловай працы прыгатаваць найсмачны салата з гародніны або садавіны на хуткую руку. Як правіла, час прыгатавання не займае больш за пятнаццаць хвілін.
Рэцэпты салатаў хуткага прыгатавання
Пачнем з самага вядомага, але трохі змененага салаты пад назвай «Вясновы». Усе мы памятаем, што пры з'яўленні першых свежых гародніны, на нашых сталах з'яўляецца тварэнне з нарэзанай капусты, радыскі і агурочкаў, запраўленых смятанай альбо маянэзам. У нашым выпадку да рэцэпце трэба дадаць зялёныя яблыкі і арэхі. Салата разлічаны на 6-8 порцый.
Такім чынам, для пачатку варта нашаткаваць свежую капусту. Дастаткова будзе паловы сярэдняга качана. Пасля гэтага, дробнай саломкай Крош яблыкі, можна скарыстацца спецыяльнай таркай. Усяго спатрэбіцца каля двух зялёных яблыкаў.
Да сечанай капусты і яблыкаў дадаем пару нарэзаных сярэдніх агуркоў і штук восем редисок. Пасля гэтага заліваем нашая гародніна-садавіна свежымі сліўкамі або маянэзам (хто як любіць). Калі ўжываеце сліўкі, салата неабходна пасаліць.
Цяпер наша задача - добранька змяшаць дадзеныя інгрэдыенты. Усё гатова! Адзіная рэкамендацыя: дайце складу трохі настаяцца у халадзільніку, каб гародніна змаглі прахарчавацца на сліўках або майонезе.Если хочаце папесціць сябе вітамінка - прыгатуйце лёгкі фруктовы салата.
Робіцца ён даволі-такі проста: кубікамі наразаем яблыкі, персікі, адварную буракі і моркву. Дадаем порубленные грэцкія або міндальныя арэхі. Па жаданні можна закінуць жменьку ягад. Запраўляць гэты салата можна сліўкамі або цытрынавым сокам. Саліць і Перчем не трэба - гэта сапсуе густ.
Для жадаючых схуднець выдатна падыдзе рэцэпт агурочнага салаты. Для гэтага спатрэбіцца дробна нарэзаць 2-3 агурка сярэдняга памеру, дадаць да іх 200 г свежай або квашеной капусты, а таксама нацерці на дробнай тарцы моркву. Запраўляць гэты лёгкі і нізкакаларыйных салата лепш сліўкамі або смятанай, але ні ў якім разе не маянэзам.
Таксама існуе яшчэ адзін рэцэпт, які па праву можна назваць універсальным. Так як гэта і салата, і закуска. Напэўна, ён шмат каму знакам, але мы раскажам больш дасканалую тэхналогію стварэння непаўторнага густу.
Вам трэба будзе адварыць адну ці пару буйных свеколок, а пасля нацерці іх на дробнай тарцы. У атрыманую масу дадаем выдушаны часнык (2 зубчыка), затым запраўляем гэта ўсё некалькімі лыжкамі маянэзу. Але наш сакрэт у тым, што з гэтым складам выдатна будуць спалучацца сечаныя арэхі або ягады парэчкі, так як гэта інгрэдыенты унясуць смак нейкай пікантнасці.
Мы прывялі вам толькі некалькі рэцэптаў прыгатавання лёгкіх і смачных салат. Затрачаны час на падрыхтоўку не складзе больш за дваццаць хвілін. Калі вы давяраеце сваёй фантазіі, то можаце смела ўносіць нейкія свае папраўкі. Мы ўпэўненыя, што гэтыя салацікі будуць вам па гусце.