Гарбузовы суп-пюрэ

Ачысціць гарбуз, нарэзаць на дробныя кавалачкі і пакласці ў вялікі рондаль, заліць вадой, інгрэдыентаў:

• гарбуз - 1 Кілаграм
• вада - 1 Літр
• кубік курынага булёна - 1 Штука
• сліўкі - 200 мілілітраў
• мука - 2 Ст. лыжкі
• соль, перац - - Па гусце

інструкцыі

Ачысціць гарбуз, нарэзаць на дробныя кавалачкі і пакласці ў вялікі рондаль, заліць вадой, пасаліць, дадаць 1 кубік курынага булёна і давесці да кіпення. Варыць, пакуль гарбуз не стане мяккай (каля 20 хвілін). Зняць з агню, ўзбіць блендеров прама ў рондалі да атрымання аднастайнай масы. Змяшаць муку з 2 сталовымі лыжкамі халоднай вады. Выліць ў гарбуз, стала змешваючы. Паставіць рондаль назад на агонь і дадаць 200 мл вяршкоў узбіваючы ўвесь час, і давесці да кіпення. Суп гатовы.

Колькасць порцый: 4