- Рыс - 2 шклянкі (Самы прыдатны - японскі рыс для сушы, але падыдзе і звычайны круглозернистый мал.)
- Вада - 2,5 шклянкі
- Рысавы воцат - 50 мілілітраў
- Цытрынавы сок - 2 чайнай лыжкі
- Соевы соус - 1 Чайная лыжка
- Цукар - 2 чайнай лыжкі
- Соль - - дробак
Мал насыпаць у кубак, прамыць пад вадой. Прамыты мал насыпаць у чару мультиварки, заліць неабходнай колькасцю вады. Выбраць рэжым "пропаренного рыс", калі няма такога рэжыму, то "Грэчка". Час гатавання 25 хвілін. Гатоваму рысу даць 10 хвілін "адпачыць". Пакуль рыс "адпачывае" рыхтуем марынад. Неабходна змяшаць рысавы воцат, цытрынавы сок, соевая падліўка, цукар, соль. Гатовую сумесь трэба падцяпліць ў мікрахвалеўцы да закіпання. Даць марынадаў астыць. Змяшаць рыс з марынадам. Мал неабходна акуратна пераварочваць лапаткай, без грубага мяшання. Усе, рыс гатовы!
Колькасць порцый: 10