• бананы
• дрожджы
• вада
ШТО РАБІЦЬ:
2 - 3 кг вельмі мяккіх (пераспелых) бананаў размяшаць у 5 л цёплай вады, дадаць дрожджы і пакінуць у цёплым месцы на суткі.
Зняць пену і асцярожна працадзіць. Даць настаяцца і працадзіць яшчэ раз.
Разліць па бутэльках, добра закаркаваць, паставіць у халоднае месца, і праз 1 -2 дня квас гатовы.