- маргарыну - 200 Грам
- яйкі - 2 штука (плюс 3 яйкі ў начынне)
- ванільнага цукру - 5 Грам
- цукру з горкай - 4 Ст. лыжкі (плюс 3 арт. лыжкі ў начынне)
- мукі - 4 шклянкі
- разрыхляльніка - 1 Чайная лыжка (або 2/3 чайнай лыжкі гашанай соды)
- тварагу - 250 Грам (начынне)
- клубнічнага варэння - 200-300 Грам (начынне)
1. Змяшаць распалены маргарын і цукар. Астудзіць сумесь і змяшаць з яйкамі і ванільным цукрам. 2. Дадаць муку і разрыхляльнік і замясіць аднастайнае цеста. Калі цеста ліпне да рук, дадаць яшчэ мукі. 3. Падзяліць цеста на 3 часткі. Змясціць 2 часткі тэсту ў маразільную камеру на паўгадзіны, 1 частка пакінуць пры пакаёвай тэмпературы. 4. Разагрэць духоўку да 200 градусаў. Змяшаць тварог з яйкамі і цукрам у блендере. 5. Выкласці адну частку цеста ў форму, змазаную алеем. 6. Зверху выкласці пласт клубнічнага варэння. 7. Нацерці на буйнай тарцы 1 частка замарожанага тэсту. Выліць тварогавую начынне па-над цёртага тэсту. 8. Нацерці зверху яшчэ адну частку цеста. Выпякаць пірог у духоўцы каля 20-25 хвілін. Гатовы пірог разрэзаць на кавалачкі і астудзіць.
Колькасць порцый: 8-10