- Смятана - 150 Грам
- Тварог - 250 Грам
- Малако - 500 мілілітраў
- Яйкі - 2 штука
- Грэчка - 200 Грам
- Сметанковае масла - 30 Грам
- Цукар - 60 Грам
- Соль - 0,5 чайнай лыжкі
1. Змешваем тварог з адной сталовай лыжкай цукру і разбіваем туды яйка. Да атрымання аднастайнай масы ўсё добранька пераціраць. Пажадана каб занадта вадкай начынне не была, так як зразы будуць цяжка ляпіцца. 2. У рондаль наліваем малако і даводзім да кіпення, затым дадаем сметанковага масла і усыпаць грачаныя крупы. Варым, пакуль не будзе цалкам гатовая грэчка. 3. Калі грэчка зварыцца, дадаем ў яе яйка, астатнюю лыжку цукру і трохі пасолім. Ўсё добранька змешваем (у нас павінна атрымацца маса, падобная на цеста). 4. З масы, якая ў нас атрымалася, робім невялікія аладкі. Рукі і апрацоўчую паверхню пасыпаем пакутай, каб атрыманае цеста не прыліпала. (Лепш для гэтага выкарыстаць грачаную муку). 5. тварожных начынне кладзём у сярэдзіну кожнай аладкі і фарміруем зразы. Трэба сказаць, што для гэтага патрабуецца пэўная спрыт, асабліва пры вадкай начынні. 6. Затым прыкладна хвілін дваццаць-трыццаць варым гатовыя зразы на пару (так жа іх можна пры жаданні і смажыць). Падаем зразы са смятанай.
Колькасць порцый: 6