Знаёмства і цікавыя факты пра вітаміне А
Вітамін А, калі зразумелай мовай - тое, што трэба нашай скуры, зроку і кішачніку. Памятаеце выказванні бацькоў «Еш моркву, будзе добры зрок»? Усё таму, што ў яе складзе вялікая колькасць гэтага вітаміна. Цікава, што вітамін атрымаў такое літарнае назву ад вучоных па абсалютна банальнай і простай прычыне - гэта першы вітамін, які быў імі адкрыты і, дарэчы, з дапамогай морквы. Дзякуючы навуковым пошукам, якія давялі яго велізарны ўплыў на наш зрок, амерыканец Джордж Уолден ў 1967 годзе атрымаў Нобелеўскую прэмію.
Па-іншаму наш вітамін называецца рэтынол. Ён валодае цікавай асаблівасцю - назапашваецца ў арганізме, ствараючы пэўны запас, які выдаткоўваецца ў выпадку неабходнасці. Група вітамінаў А (А1, А2 і г.д.) носіць назву кароціноіды, ад ангельскага слова carrot, што ў перакладзе - моркву.
У якіх прадуктах утрымліваецца вітамін А?
Рэтынол сустракаецца як у жывёл, так і ў раслінных прадуктах. Найбольшая ўтрыманне з гародніны, як вы ўжо зразумелі, у моркве, аднак добрымі яе заменнікамі з'яўляюцца брокалі, гарбуз, перац балгарскі і шпінат. З садавіны вылучаюцца высокім утрыманнем рэтынолу абрыкосы, яблыкі, чарэшня, вінаград, персікі і грушы. Сярод зеляніны лідэры мята і пятрушка. Значыць ён і ў такіх звычайных для нас прадуктах, як сметанковае масла, курыная і ялавічная печань, яйкі, сліўкі і малако.
Як прымаць вітамін А ў капсулах?
Калі лекары або вы самі дыягнаставалі недахоп вітаміна А, не абавязкова накідвацца на вышэйзгаданыя прадукты. У аптэках можна знайсці вітамін А ў капсулах, што значна спрашчае насычэннем ім арганізма. Аднак, варта быць асцярожнымі - перадазіроўка можа выклікаць таксікоз, ўскладненне печані, выпадзенне валасоў, раздражняльнасць і іншыя непрыемныя эфекты. Кошт вітаміна А пры гэтым невысокая, у межах 2-4 $.
Лекары рэкамендуюць піць па 1-2 таблеткі раніцай пасля ежы. Улічыце, што кожны чалавечы арганізм - унікальны, таму лепш раіцца з лекарам, тым больш што рэтынол мае ўласцівасці акумулявацца арганізмам, а значыць выклікаць і доўга ідуць негатыўныя наступствы.
Нормы спажывання вітаміна А для дзяцей, дарослых мужчын і жанчын, цяжарных
У залежнасці ад вашага полу, колькасці гадоў, агульнага стану здароўя, норма прыёму рэтынолу будзе мяняцца, таму прывядзем толькі сярэднія паказчыкі. За больш дакладнымі дадзенымі варта звяртацца да лекара, які павінен выпісаць канкрэтныя рэкамендацыі па прыёме.
- Для мужчын - 1000 - 1200 мкг (60-80 кг вагі)
- для жанчын - 700 - 1000 мкг (45-70 кг вагі)
- для цяжарнай жанчына - 1000-1200 мкг
- дзецям ад 12 да 17 гадоў - 700 - 1000 мкг
- дзецям ад 3 да 11 гадоў - 400 - 700 мкг
- малянятам да 3 гадоў - 300- 400 мкг
Як вызначыць недахоп вітаміна А?
Калі вы сутыкнуліся з:
- агульным заняпадам сіл;
- бессанню;
- нечакана ўзнікла перхаццю і свербам скуры галавы;
- рэззю ў вачах, перасыхання вочнага яблыка;
- пачатак падаць зрок;
- частымі прастуднымі захворваннямі
цалкам верагодна, што варта схадзіць да ўрача і атрымаць падрабязную інструкцыю прымянення вітаміна А ў капсулах.
Будзьце здаровыя і не хварэйце!