Рэзкі напой з сухафруктаў З прыходам восені ўсё часцей стала з'яўляцца жаданне ў прахалодны вечар пакінуць ўсе клопаты, абярнуцца цёплым пледам і, назіраючы за заходам сонца, трымаць у руках нешта цёплае, духмянае і сагравае. Для гэтых мэтаў ідэальна падыходзіць напой з сухафруктаў з разнастайнымі спецыямі: імбір, кардамон, гваздзік і зорачка аніса. Гэты напой дастойная безалкагольная замена глінтвейн, да таго ж яшчэ і вельмі карысная.
інгрыдыенты:- Інжыр сушеный 250 г
- Яблык 2 шт.
- Чарнасліў 50 г
- Разынкі светлы 250 г
- Вада 1500 мл
- Імбір сухі 10 г
- Гваздзік 4 г
- Кардамон 4 г
- Бадзян (зоркавы аніс) 1 звёздочка
- Апельсін 1 шт.
- Крок 1 Пля падрыхтоўкі напоя возьмем апельсін, яблыкі, разынкі, чарнасліў, інжыр і спецыі: кардамон, аніс, гваздзік, імбір (молаты або свежы).
- Крок 2 Яблыкі ачысціць ад лупіны і асяродкі і нарэзаць кубікамі сярэдняга памеру.
- Крок 3 Сухафрукты памыць і нарэзаць дробна. Разынкі пажадана здушыць у ступцы або лыжкай.
- Крок 4 Змясціць сухафрукты, яблыкі і спецыі ў патэльню, наліць вады столькі, каб яна пакрывала сухафрукты і паставіць тушыцца на павольны агонь каля 20 хвілін.
- Крок 5 Затым дадаць неабходную колькасць вады і давесці да кіпення.
- Крок 6 Далей адкінуць сухафрукты на сіта. Не забывайце пад сіта падставіць ёмістасць!
- Крок 7 Выціснуць сок з 1 апельсіна і дадаць яго ўжо ў гатовы гарачы напой.
- Крок 8 Гатовы напой лепш за ўсё піць гарачым.