- цёмнага шакаладу - 200 Грам
- сметанковага масла - 200 Грам
- цукровага пяску - 1 1/3 Кубкі (250 г)
- буйных яек - 5 Штук
- мукі - 1 Ст. лыжка
- цукровая пудра, для вобмешкі - Па гусце
1. Разагрэць духоўку да 190 градусаў. Вышмараваць алеем круглую форму для пірага, заслаць пергаментнай паперай і вышмараваць алеем паперу. Сметанковае масла нарэзаць кубікамі памерам 1 гл. Дробна нарэзаць шакалад нажом. 2. Падпаліць шакалад з алеем у пароварке ці ў мікрахвалевай печы, увесь час памешваючы. Дадаць цукар у шакаладную сумесь і размяшаць. 3. Затым дадаць яйкі па адным, добра змешваючы пасля кожнага дадання. Затым дадаць муку. Цеста павінна быць гладкім і цёмным. 4. Выліць цеста ў падрыхтаваную форму і выпякаць каля 25 хвілін. 5. Даць пірогу астыць ў форме на стойцы на працягу 10 хвілін, затым акуратна выняць пірог на вялікую страву. Даць астыць цалкам. 6. Выразаць з пергаментнай паперы шаблон у выглядзе сэрца, як паказана на фота. Пакласці шаблон зверху на пірог. 7. Пасыпаць цукровай пудрай - сердечко гатова. 8. Разрэзаць пірог на кавалачкі і падаваць пры пакаёвай тэмпературы з узбітымі сліўкамі.
Колькасць порцый: 8