- Філе ласося - 4 штука
- Пятрушка свежая (насечаная) - 2 Ст. лыжкі
- Часнок - 3 зубчыка
- Гарчыца дыжонскага - 1,5 чайнай лыжкі
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Перац чорны свежемолотый - 1/4 чайнай лыжкі
- Аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- Цытрынавы сок - 2 Ст. лыжкі
- Цытрына - 4 Дзелькі
Падрыхтуем ўсе неабходныя інгрэдыенты. У невялікай місцы змешваем 2 сталовыя лыжкі свежай дробна нарэзанай пятрушкі, 2-3 зубчыка выдушанага часныку, 1,5 чайнай лыжкі дыжонскага гарчыцы, 1/2 чайнай лыжкі солі, 1/4 чайнай лыжкі перцу, 2 ст.л. аліўкавага алею і 2 сталовыя лыжкі свежага цытрынавага соку. Усё добра змешваем. Бярэм 4 кавалачка філе ласося (калі ў вас цэльны - разрэжце). Выкладваем на бляху, засланы фальгой ці пекарской паперай (я не засцілала - і дарма, бляху ледзь отмыла потым). Шчодра паліваем ласося прыгатаваным намі марынадам. На кожны кавалачак рыбы выкладваем лустачку цытрыны. Запякаць 12-15 хвілін пры 200 градусах да гатоўнасці рыбы. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 3-4