Сырны пірог з пластовага тэсту Прайшлі тыя часы, калі пячы пірагі было прэрагатывай толькі самых вопытных і ўмелых кулінараў. Цяпер кожная маладая гаспадыня можа купіць любы гатовае цеста, прыгатаваць начынне і літаральна за паўгадзіны спячы пяшчотны, смачны і румяны пірог. Прычым і начынне-то рыхтаваць не трэба, калі вы вырашыце спячы сырны пірог па нашым рэцэпце - дастаткова проста пацерці сыр на буйной тарцы. Пагадзіцеся, вельмі прывабная прапанова, бо на кухні вы праведзяце зусім няшмат часу, але вячэру атрымаецца надзвычайны, ён абавязкова спадабаецца ўсім членам сям'і. Асноўная разыначка сырнага пірага - у яго незвычайным афармленні. Вы можаце пайсці далей, і зрабіць яго не ў выглядзе «слімакі», а ў выглядзе кветкі, або пераплесці джгуты з начыннем паміж сабой. Варыянтаў мноства. Калі вам спадабаецца гэтая ідэя, то ў далейшым можна будзе эксперыментаваць і з напаўненнем пірага, і з відамі тэсту. У якасці начыння можна выкарыстоўваць гародніна, мясной або грыбны фарш, а таксама ягады, кавалачкі садавіны, шчаўе. У першым выпадку ў вас атрымаецца выдатнае страва для вячэры, у другім - выдатны дэсерт да гарбаты. Але спачатку паспрабуйце спячы менавіта гэты сырны пірог, як самы хуткі і просты варыянт.
інгрыдыенты:- Цеста пластовы 400 г
- Сыр Гауда 80 г
- Сыр цвёрды 100 г
- Алей сметанковае 5 г
- Кунжут белы 2 арт. л.
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі пірага возьмем гатовае пластовы цеста, цвёрды сыр двух гатункаў, яйка і некалькі лыжак насення кунжуту.
- Крок 2 Сыр нацерці на буйнай тарцы.
- Крок 3 Цеста падрыхтаваць у адпаведнасці з інструкцыяй на пакаванні. Затым нарэзаць на палосы і выкласці па цэнтры сыр.
- Крок 4 Акуратна і вельмі шчыльна защипнуть краю палос.
- Крок 5 Бляху заслаць пергаментнай паперай, вышмараваць яе сметанковым алеем, а затым з прыгатаваных нарыхтовак сфармаваць пірог.
- Крок 6 Узбіць відэльцам яйка і добра вышмараваць пірог.
- Крок 7 Затым прысыпаць всё кунжутам.
- Крок 8 Выпякаць пірог з разагрэтай да 200 ° С духоўцы 20-25 хвілін да злёгку румянай скарыначкі.