- горкага кандытарскага шакаладу - 30 Грам
- сметанковага масла або маргарыну - 150 Грам
- цукру - 2 шклянкі
- яйкі - 3 штукі
- ваніліну - 1 Чайная лыжка
- арэха пекан або грэцкага арэха - 1 Шклянка
- зефірнай крэму - 200 Грам
- паўсалодкае шакаладу - 30 Грам
1. У рондалі, якая стаіць на павольным агні, расплавіць горкі шакалад і сметанковае масла. Прыбраць з агню, дадаць цукар, размяшаць і астуджаць на працягу 10 хвілін. 2. У яшчэ цёплую шакаладную сумесь уліць добра ўзбітыя яйкі і дадаць ванілін. 3. У атрыманую масу дадаць муку і здробненыя арэхі. Цеста павінна быць напаўвадкую. Яго трэба раўнамерным пластом выліць на змазаную тлушчам бляху і выпякаць у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў Цэльсія на працягу 30 хвілін, важна не Перапеча «Павуцінка». Гатоўнасць тэсту можна праверыць, праткнуўшы яго драўлянай калыпком (пры поўнай гатоўнасці яна застанецца чыстай). 4. Атрыманы корж яшчэ гарачым раўнамерна вышмараваць зефірнай крэмам і хутка астудзіць. 5. Падпаліць паўсалодкі шакалад, выліць яго ў шчыльны пакет, прарабіць у ім тонкае адтуліну і намаляваць на паверхні зефіру павуцінкі. Разрэзаць упрыгожаны корж на 12 роўных частак.
Колькасць порцый: 6