- мука - 2 Кубкі
- сода - 1/2 чайнай лыжкі
- соль - 1/2 чайнай лыжкі
- топленае масла - 3/4 Кубкі
- карычневы цукар - 1 Шклянка
- белы цукар - 1/2 Кубкі
- ванільны экстракт - 1 Ст. лыжка
- яйка - 1 Штука
- яечны жаўток - 1 Штука
- шакаладныя чыпсы - 2 Кубкі
1. Разагрэць духоўку да 160 градусаў. Вышмараваць бляху алеем або заслаць пергаментнай паперай. Просеять разам у вялікую міску муку, соду і соль. Адкласці ў бок. У сярэдняй місцы ўзбіць разам растопленае сметанковае масла, карычневы цукар і белы цукар да аднастайнай крэмавай масы. Дадаць ванільны экстракт, яйка і яечны жаўток і зноў узбіць. Змяшаць з просеянной мучной сумессю да аднастайнасці. Дадаць шакаладныя чыпсы і акуратна змяшаць, выкарыстоўваючы драўляную лыжку. 2. Выкласці цеста на падрыхтаваны бляху, выкарыстоўваючы на адно печыва вялікага памеру 1/4 шклянкі тэсту або 1 сталовую лыжку для печыва невялікага памеру. Печыва павінна знаходзіцца адзін ад аднаго на адлегласці каля 7 см. 3. Выпякаць печыва вялікага памеру ад 15 да 17 хвілін, печыва меншага памеру - ад 10 да 12 хвілін. Перш, чым вымаць печыва з духоўкі, праверце яго гатоўнасць, так як час выпечкі ў розных духоўках можа вар'іраваць. Печыва павінна быць злёгку падсмажаным па краях. Астудзіць печыва на блясе некалькі хвілін, а затым выкласці на стойку і даць цалкам астыць.
Колькасць порцый: 8-10