Печаныя яблыкі з мёдам Калі на вуліцы дождж, золкі вецер і мала сонца, так хочацца чагосьці яркага, сагравальнага душу ўспамінамі пра лета. Але рыхтаваць нешта мудрагелістае так лень! Але выйсце ёсць: сьпячы яблыкі. Літаральна за 15-20 хвілін у вас на стале з'явіцца смачныя ласункі. Каб печаныя яблыкі атрымаліся смачнымі, трэба ўлічваць іх гатунак. Лепшымі для запякання лічацца гатункі антонаўка, Макінтош, грэнни Сміт, Ранетого. Гэта гатункі з моцнай зялёнай лупінай і цвёрдай мякаццю, на смак не столькі салодкай, колькі кіслявай. Менавіта з іх атрымліваецца самы выдатны дэсерт. Перад запякання асяродак яблыкаў запаўняюць самымі рознымі інгрэдыентамі - ад сухафруктаў да мяса. Мы сёння не будзем мудрагеліць і проста запечём яблыкі з мёдам. Калі лянота важдацца на кухні, гэта самы хуткі, але ад таго не самы горшы варыянт. Трэба толькі дачакацца, пакуль пачне трэскацца скурка, і дэсерт гатовы. Калі ж не лянота, то збудуеце «матрошку»: кавалачак грэцкага арэха змесціце ў чарнасліў, чарнасліў - у яблык, і ўжо гэтую камбінацыю паліце мёдам. Атрымаецца нешта чароўнае! З такім дэсертам, як печаныя яблыкі ў духоўцы, ніякай торт не патрэбны.
інгрыдыенты:- Яблык 6 шт.
- Мёд 6 арт. л.
- Разынкі светлы 1 жменю
- Арэхі грэцкія 20 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі дэсерту возьмем 6 яблыкаў гатунку ренет Симиренко, мёд, а для падачы жменю разынак і здробненых грэцкіх арэхаў.
- Крок 2 Яблыкі добра памыць, абсушыць, а затым акуратна выняць з іх сярэдзінку.
- Крок 3 Выкласці яблыкі на бляху або ў форму і дадаць па 2 чайныя лыжкі мёду.
- Крок 4 Выпякаць у разагрэтай да 180 ° С духоўцы 10-20 хвілін, пакуль не пачне лопацца скурка яблыкаў. Падаваць з разынкамі і грэцкімі арэхамі.