- пасты пенне - 450 Грам
- курыныя грудкі без скуры - 4 штука
- соль і перац - Па гусце
- сметанковага масла - 2 Ст. лыжкі
- аліўкавага алею - 2 Ст. лыжкі
- часныку - 4 зубчыка
- сухога белага віна - 3/4 Кубкі
- курынага булёна - 3/4 Кубкі
- ўпакоўка міні-шпінату - 1 Штука
- памідораў черрі - 2 Кубкі
- сыру Пармезан - 120 Грам
1. Адварыць пасту у злёгку падсоленай вадзе ў адпаведнасці з інструкцыяй на пакаванні. Зліць ваду і адставіць у бок. Нарэзаць курыныя грудкі на кавалачкі, пасыпаць соллю і перцам. Нагрэць сметанковае масла і аліўкавы алей на моцным агні на вялікай патэльні. Дадаць кавалачкі курыцы ў адзін пласт і смажыць 1-2 хвіліны без мяшання. 2. Перавярнуць курыцу і абсмажыць з іншага боку. Смажыць да гатоўнасці, затым выкласці курыцу на талерку. 3. Паменшыць агонь да сярэдняга. Дадаць здробнены часнык і хутка змяшаць. 4. Прыкладна праз 30 секунд уліць белае віно і курыны булён, змяшаць. Давесці да кіпення і варыць, пакуль вадкасць не паменшыцца, па меншай меры, напалову. Выключыць агонь. 5. Дадаць шпінат, разрэзаныя напалову памідоры, кавалачкі смажанай куриы і прыгатаваную пасту ў патэльню. 6. Змяшаць, пакуль шпінат ня увянет. Пасыпаць сырам Пармезан і змяшаць. Падаваць пасту з дадатковым сырам Пармезан.
Колькасць порцый: 8-10