- Агуркі - 4 Кілаграма
- Лук - 1,5 Кілаграма
- Кроп - 100 Грам
- Часнок - 1 Штука (галоўка)
- Соль - 3 Ст. лыжкі (з горкай)
- Цукар - 1 Шклянка
- Воцат 9% - 1 Шклянка
- Спецыі - - Па гусце
- Сланечнікавы алей - 1 Шклянка
- Насенне каляндры - 1 Чайная лыжка
- Духмяны перац - 5-6 Штук (гарошын)
- Гваздзік - 3-4 Штук (бутона)
- Насенне гарчыцы - 1 Чайная лыжка
- Перац чылі без насення - 1 Штука
- Чорны перац гарошкам - 16 Штук
Падрыхтуем ўсе неабходныя інгрэдыенты. Агуркі разразаем уздоўж напалову, а затым паўколамі. Калі агуркі вялікія, то чвэрць-кольцамі. Наразаем цыбулю. Дробна сячэм свежую зеляніну. Часнок наразаем тонкімі пласцінамі. Ні ў якім разе не выціскаюць яго праз чеснокодавилку. Усе інгрэдыенты, акрамя воцат, складаем ў зручную посуд. Ўсё добранька змешваем рукамі! Пакідаем ўсе інгрэдыенты ў спакоі прыкладна на гадзіну. Гародніна павінны даць сок і злёгку обмякнуть. Затым будучую нарыхтоўку ставім на агонь і даводзім да кіпення. Перад тым як усё пачне закіпаць, дадаем воцат і змешваем. Даем змесціва рондаля пакіпець каля 15 хвілін. За гэты час агуркі памяняюць свой колер. На працягу варэння, некалькі разоў змешваем змесціва. Затым салата раскладваем па стэрыльным банкам і закочваем. Перагортваем ўверх дном, накрываем коўдрай і пакідаем такім чынам астываць. Астылыя банкі прыбіраем у прахалоднае месца. Гатова!
Колькасць порцый: 6