- Перац салодкі - 2 штука
- Курынае яйка - 1 Штука
- Вэнджаная грудзінка - 400 Грам
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Сыр «Пармезан» - 300 Грам
- Цукар - 1 Ст. лыжка
- Маянэз - 1 Ст. лыжка
- Гарэлка - 50 мілілітраў
- Соус таматавы - 2 Ст. лыжкі
- Мука - 800 Грам
- Смятана - 200 Грам
- Раслінны алей - 4 Ст. лыжкі
1. Яйка ўзбіваем з соллю, дадаем туды цукар, расліннага алею, гарэлкі. Усё добра змешваем (цукар павінен цалкам растварыцца). Затым дадаем смятану, паступова ўводзім муку, замешваюць эластычнае, мяккае цеста. 2. раскочваць корж, бляху змазваем маслам, і выкладваем на яго раскочанае цеста. Возьмем відэлец, і Насячыце ёю корж. Ставім бляху у духоўку, і дзесяць хвілін выпякаем корж, агонь павінен быць вялікім. Паверхня павінна стаць злёгку празрыстай. 3. Зоймемся мяснымі прадуктамі. Саломкай наразаем грудзінку. Цяпер садавіну: паўколамі або цэлымі кольцамі наразаем перац. На буйную тарку шаруе сыр. 4. Сумессю таматнага соусу і маянэзу змазваем подпеченный корж. Маянэз і таматавы соус мы змешвалі роўнымі часткамі, хоць можна змешваць на свой густ. Каўбасу выкладваем на змазаны корж, перац ложкам зверху каўбасы. Піцу багата прысыпаем нацёртым на тарцы сырам. 5. піцы ставім у духавую шафу, і хвілін дваццаць-трыццаць выпякаем. Агонь павінен быць сярэднім. Выкладваем гатовую піцу на талерку і даем трохі астыць. Да піва гэтая піца будзе ў самы раз.
Колькасць порцый: 6