Бабовы салата з сырам пармезан

Разагрэць духоўку да 200 ° C, пакласці жменю шматкоў міндаля на бляху. Пакласці ў ду інгрэдыентаў: інструкцыі

Разагрэць духоўку да 200 ° C, пакласці жменю шматкоў міндаля на бляху. Пакласці ў духоўку на 5 хвілін. Міндаль гатовы, калі ён стане залаціста-карычневага колеру. Дастаць з духоўкі, трохі пасаліць і даць астыць. У кіпячую падсоленую ваду дадаць 400 г бабоў. Варыць на працягу прыблізна 5 хвілін, да гатоўнасці. Зліць і астудзіць іх пад бруёй халоднай вады. Высушыць на ручнік. Нарэзаць даволі дробна 1 пучок зялёнага лука і 1 галінку эстрагону. Падрыхтоўка падліўкі: у шкляны слоік з вечкам заліць 2 сталовыя лыжкі бальзамічнага воцату, 6 сталовых лыжак аліўкавага алею, 1 сталовую лыжку воцату, перац і соль. Зачыніць вечкам банку, інтэнсіўна страсянуць, і соус гатовы. Пакласці бабы ў міску. Нашмат нарэзаць габлюшкай пармезан. Дадаць зялёны лук і эстрагон. Нарэшце дадаць міндаль. Калі вы збіраецеся падаваць салата адразу, то дадаць соус і акуратна змяшаць. Салата гатовы!

Колькасць порцый: 6