- кумпячкі курыныя - 2 штука
- цеста пластовае - 200 Грам
- раслінны алей - 50 Грам
- брокалі - 60 Грам
- грыбы - 60 Грам
- салодкі перац - 60 Грам
- фасолю струковая - 60 Грам
- лук-порей - 2 штука
- часнык - 1 зубчык
- сметанковае масла - 2 чайнай лыжкі
- перац чорны молаты - - Па гусце
1. У курынага кумпяка варта зрабіць надрэз ўздоўж унутранага боку сцягна і выняць костка па суставе. Пасля гэтага натрыце мяса соллю, перцам, абсмажце ў алеі да гатоўнасці. 2. Брокалі разбіраюцца на суквецці, а салодкі перац з фасоллю наразаюцца. Пячыце гародніна ў пакінутым раслінным алеі да гатоўнасці і запраўце сечаным часныком і спецыямі. 3. Раскачайце цеста квадратам, вышмаруйце топленым сметанковым алеем, зверху выкладзеце гародніна, на якія пакладзеце курыную ножку. Краю тэсту збіраюцца на косткі. Абвязаць мяшочак варта пяром лука-порея, якое апарваюць загадзя. Запякаць страва да гатоўнасці і ўпрыгожыць зелянінай пры падачы.
Колькасць порцый: 2