- Мінтай - 1 Штука (800 гр - 1 кг)
- Бульба - 4 штука
- Смятана - 100 Грам
- Раслінны алей - - Па гусце
- Лук - 1 Штука
- Соль, перац - - Па гусце
- Лаўровы ліст - 4 штука
Чысцім бульба Рыбку добра прамываем, прасушваюць і наразаем на парцыённыя кавалачкі. Затым чысцім цыбулька, дробна наразаем яго і адпраўляем смажыцца ў раслінным алеі на патэльні. Абсмажваем да падлозе празрыстасці. У гэты час наразаем бульбу кружочкамі. Папярэдне шаруе соллю кавалачкі рыбы, і, паперчыць, адпраўляем да цыбулі. Абсмажваем літаральна 2-3 хвіліны. Затым у патэльню адпраўляем бульбу, змешваем і абсмажваем змесціва яшчэ каля 3 хвілін і затым у патэльню ўліваем смятану, дадаем крыху вады і пару лаўровых лістоў. Накрываем вечкам і тушым змесціва на павольным агні, час ад часу змешваючы. Тушыць рэкамендую да поўнай гатоўнасці бульбы, прыкладна 20-25 хвілін.
Колькасць порцый: 3-4