- Філе гарбушы - 500 Грам
- Цытрына - 1 Штука
- Смятана - 350 Грам (150 - першы пласт, 200 - верхні пласт)
- Сметанковае масла - 60 Грам
- Соль, перац, прыправы - - Па гусце (каляндра, молаты імбір, орегано)
- Свежая зеляніна - 1 Штука (пучок)
- Цвёрды сыр - 250 Грам
1. Філе добранька прамываем, прасушваюць, наразаем на парцыённыя кавалкі, паліваем іх сокам цытрыны, трохі раслінным алеем і маринуем каля 40 хвілін у халадзільніку. 2. У форму для выпякання выкладваем 150 грам смятаны, разраўноўваюць яе і раўнамерна выкладваем кавалачкі сметанковага масла. 3. Выкладваем у форму філе рыбы (досыць шчыльна), затым солім, Перчем, Запраўляем. 4. Змешваем смятану з дробна насечанай зелянінай і абмазваюць рыбу. 5. Пасыпаем нацёртым сырам. 6. Адпраўляем у загадзя разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30-40 хвілін. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4