- мука пшанічная - 2 1/2 шклянкі
- цукар - 5,5 шклянкі
- вада - 3/4 шклянкі
- сода - 1 Чайная лыжка
- алей - 1 Ст. лыжка
- эсэнцыя фруктовая або мятная - 4-5 Капель
Зварыце сіроп з такіх інгрэдыентаў, як цукар і вада. Гатовая маса астуджаецца і ў яе дадаецца фруктовая, альбо ж мятная эсэнцыя, мука, сода, алей. З атрыманага складу варта досыць хутка замясіць цеста, якое, затым, адкладаецца хвілін на 30, каб яно паднялося і «дайшло». З цеста робіцца доўгі паляць, ад якога адразаюцца кавалачкі і фармуюцца ў шарыкі. Шарыкі кладуцца на ліст, змазаны алеем і прыціскаць ножыкам. Настойваюцца хвілін 15, пасля чаго выпякаюцца ў духоўцы 7 хвілін пры 180 С да адукацыі светла-карычневага адцення. Падаваць печыва да гарбаты.
Колькасць порцый: 8