- мукі - 1 3/4 Кубкі
- жоўтай кукурузнай мукі - 1/3 Кубкі
- разрыхляльніка - 1 Чайная лыжка
- соды - 1/2 чайнай лыжкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- цукру - 1 Чашка
- светла-карычневага цукру - 1/2 Кубкі
- распаленага сметанковага масла - 8 Ст. лыжак
- пахта - 1 Чашка
- ванільнага экстракта - 1 Чайная лыжка
- яйкі пакаёвай тэмпературы - 4 штука
- распаленага паўсалодкае шакаладу - 120 Грам (крэм)
- сметанковага масла пакаёвай тэмпературы - 220 Грам (крэм)
- ванільнага экстракта - 1 Чайная лыжка (крэм)
- какава - 1/4 Кубкі (крэм)
- цукровай пудры - 5 кубкаў (крэм)
- пахта - 1/3 Кубкі (крэм)
1. Разагрэць духоўку да 175 градусаў і апырскаць дзве круглыя формы дыяметрам 20 см кулінарным спрэем. У вялікую міску просеять разам муку, кукурузную муку, разрыхляльнік, соду, соль, цукар і карычневы цукар. 2. У сярэдняй місцы ўзбіць сметанковае масла, маслёнку, ванільны экстракт і яйкі да аднастайнасці. 3 Дадаць яечную сумесь у мучную сумесь і змяшаць да таго часу, пакуль у цесцю не застанецца буйных камякоў (некалькі дробных камякоў дазваляецца). 4. Падзяліць цеста паміж падрыхтаванымі формамі і выпякаць на працягу 25-30 хвілін. Астудзіць корж у форме на працягу 10 хвілін, затым выняць на краты для поўнага астуджэння. 5. Тым часам прыгатаваць шакаладны крэм. У вялікай місцы ўзбіць разам распалены шакалад і сметанковае масла да крэмавай кансістэнцыі. 6. Дадаць ванільны экстракт, какава, цукровую пудру і ўзбіць. Павольна ўліць маслёнку і ўзбіць, пакуль крэм не дасягне патрэбнай кансістэнцыі. Калі крэм атрымаўся вельмі густым, дадаць некалькі кропель малака. 7. Калі корж астынуць, накласці іх адзін на аднаго і прамазаць крэмам. 8. Вышмараваць крэмам верхавіну і бакі торта. Ўпрыгожыць па жаданні.
Колькасць порцый: 10-12