- мука - 1,5 шклянкі
- цукровы пясок - 1 Чашка
- сода - 1 Чайная лыжка
- карыца - 1 Чайная лыжка
- молаты імбір - 1 Чайная лыжка
- мушкатовы арэх - 1/2 гарбатныя лыжкі
- молатая гваздзік - 1/2 гарбатныя лыжкі
- соль - 1/2 гарбатныя лыжкі
- расліннага ці сметанковага масла - 1 Ст. лыжка
- цытрына - 1 Штука
- яблычны воцат - 1 Чайная лыжка
- вада - 1 Чашка
- цукровая пудра - 1 Чашка
Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. У вялікай місцы змяшайце пакуту, цукар-пясок, соду, карыцу, мушкатовы арэх, імбір, соль, цвічку і цытрынавую цэдру. Змяшаць. Наліць алей і воцат у розныя месцы сухі сумесі, потым заліць вадой і ўсё дбайна змяшаць. Заліць цеста ў форму для хлеба або памерам 8x8 для выпечкі. Выпякаць на працягу 30-40 хвілін. Даць астыць на рашотцы. У той час калі кекс астуджаецца, зрабіць глазуру. Засыпаць цукровую пудру ў невялікую міску і змяшаць з сокам цытрыны. Пачакайце, пакуль кекс астыне перад заліваннем глазурай. Пакладзеце пергамент або фальгу пад краты, а затым залівайце глазурай зверху.
Колькасць порцый: 8