Карысць для здароўя.
Даследаванні ангельскіх навукоўцаў паказалі, што яблыкі аказваюць спрыяльнае ўздзеянне на лёгкія. Людзі, рэгулярна спажываюць яблыкі, маюць меншы рызыка захварэць на рэспіраторныя захворванні, вродеастмы, лёгкія функцыянуюць лепш. Медыкі тлумачаць такое дзеянне яблыкаў наяўнасцю ў іх антыаксідантаў, якія абараняюць лёгкія ад прысутных у паветры шкодных прымешак, тытунёвага дыму. Таму курцам будзе карысна ёсць шмат яблыкаў.
Яблычны сок спрыяе ўмацаванню сардэчна-сасудзістай сістэмы, ён карысны людзям разумовай працы. Якія змяшчаюцца ў яблыках пектіны паглынаюць халестэрын. Пры такіх хваробах, як гіпертанія, атэрасклероз, для прафілактыкі ішэмічнай хваробы сэрца рэкамендуецца за гадзіну да сняданку з'ядаць па два антонаўскіх яблыка.
Іншыя даследаванні паказалі, што змяшчаюцца ў яблыках флавоноіды і поліфенолы валодаюць антіоксідантнымі ўласцівасцямі, значна большымі, чым той жа вітамін С. Гэтыя рэчывы валодаюць проціпухлінным эфектам, звязваюць свабодныя радыкалы, небяспечныя для здароўя. Акрамя яблыкаў, крыніцай флаваноідаў з'яўляецца яшчэ і лук.
Бясспрэчная карысць яблыкаў і для стрававання, ўжыванне гэтых садавіны паляпшае мікрафлору кішачніка. Спажываючы яблыкі з лячэбна-прафілактычнай або дыетычнай мэтай, неабходна ўлічваць, што розныя гатункі маюць не аднолькавыя ўласцівасці. Яблыкі варта падбіраць у залежнасці ад паказанняў.
Пры гастрытах і калітах рэкамендуецца ўжываць свежыя кісла-салодкія яблыкі. Раніцай замест сняданку трэба з'ядаць кашыцу з гэтых яблыкаў. Каб не ўтвараліся газы, у наступныя чатыры-пяць гадзін не варта нічога есці і піць.
Пры хранічных і вострых калітах (лёгкая і сярэдняя цяжар) неабходна з'ядаць у дзень ад 1, 5 да 2 кг працёртых салодкіх яблыкаў у пяць-шэсць прыёмаў. Працёртую яблычную кашыцу з'ядаць трэба адразу ж, інакш яна хутка закісне і счарнее.
Яблыкі незаменныя пры лячэнні малакроўя дзякуючы вялікаму ўтрыманню ў іх жалеза. У дзень рэкамендуецца з'ядаць па 400-600г пладоў.
Яблыкі валодаюць лёгкім мочегонным эфектам, памяншаюць засваенне тлушчаў. Абалоніна, якая змяшчаецца ў іх, выклікае пачуццё насычэння пры малой каларыйнасці. Таму людзі, якія жадаюць схуднець, ахвотна ўжываюць яблыкі. Для гэтага ладзяцца разгрузныя дні, на працягу якіх з'ядаецца паўтара - два кг яблыкаў за 6 прыёмаў.
Рэкамендуецца з'ядаць яблыкі разам з костачкамі, так як 5-6 костачак ўтрымліваюць сутачную норму ёду для арганізма.
Пры цеплавой апрацоўцы яблыкаў губляецца да 70% флаваноідаў, таму ўжываць іх лепш у волкім выглядзе. Перад ужываннем чысціць яблыкі не варта - асноўныя карысныя рэчывы ўтрымліваюцца ў скурцы і прама пад ёй. Вітаміна З больш у зялёных яблыках, чым у чырвоных.
Карысць для прыгажосці.
Яблыкі карысныя не толькі для здароўя. Яны аказваюць дабратворны ўплыў і на знешнасць, стымулюючы рост валасоў і прадухіляючы з'яўленне маршчын. Для скуры можна рабіць добрыя маскі з яблыкаў.
Для сухой скуры:
- Маска з нацёртага яблыка валодае выдатным ўвільгатняе эфектам. Скуру папярэдне трэба вышмараваць аліўкавым алеем або крэмам. Яблык, нацёртае на дробнай тарцы, змяшайце са сталовай лыжкай размельченных аўсяных шматкоў і чайнай лыжкай мёду. На 20 хвілін нанесены на скуру твару і шыі, далей маску варта змыць цёплай вадой.
Для нармальнай скуры:
- Нацёртае яблык змяшайце з чайнай лыжкай аліўкавага алею або смятаны, і чайнай лыжкай крухмалу. Атрыманая сумесь на 20 хвілін наносіцца на шыю і твар, далей неабходна памыцца цёплай вадой.
Для тоўсты скуры:
- У невялікай колькасці малака зварыце нарэзаныя кавалачкамі яблыкі. Або змяшайце бялок курынага яйкі з двума сталовымі лыжкамі працёртага яблыка. Гэтую кашыцу вырабіце на 20 хвілін, затым вобласць асобы і шыі памыйце цёплай вадой.
Калі вас турбуюць вяснушкі:
- Змяшайце ў аднолькавых прапорцыях нацёртыя хрэн і яблык. Накладзяце атрыманую кашыцу, пакіньце на чвэрць гадзіны, потым змыйце. Пігментныя плямы і вяснушкі стануць святлей.
Пры агрубелай на руках скуры:
- На працягу 2-3 хвілін энергічна масажуйце яе кавалачкам вычышчанага яблыка. Пасля гэтага апаласніце рукі і вышмаруйце іх крэмам.