- мёд - 125 Грам
- карычневы цукар - 60 Грам
- мука - 125 Грам
- жытняя мука - 125 Грам
- Пякарскі парашок - 10 Грам
- сметанковае масла - 60 Грам
- ром - 1 Ст. лыжка
- соль - 1 Дробка
- вада - 100 мілілітраў
- яйка - 1 Штука
- сумесь спецый для пернікаў - 12 Грам
Разагрэць духоўку да 180 ° C. Падпаліць 60 г сметанковага масла ў маленькай рондалі на павольным агні, адкласці ў бок. У іншую рондаль пакласці 125 г мёду. Цёплыя 100 мл вады выліць у рондаль з мёдам. Дадаць 60 г карычневага цукру, добра змяшаць да растварэння, і дадаць 1 сталовую лыжку рома і дробку солі. Вылыть гэтую сумесь у міску кухоннага камбайна, а затым дадаць 125 г мукі, 125 г жытняй мукі і 10 г пекарского парашка. Дадаць 12 г спецый, 1 яйка і растопленае сметанковае масла. Усё старанна змяшаць. Выліць цеста ў форму. Выпякаць каля 40 хвілін.
Колькасць порцый: 10