Мяса па-французску з курыцай

1. Бульба вымыць і пачысціць. Нарэзаць яго невялікімі дзелькамі. У патэльні разагрэты інгрэдыентаў:

• Курынае філе - 1 Штука
• Памідоры - 2 штука
• Бульба - 4 штука
• Раслінны алей - Па гусце
• Цвёрды сыр - 100 Грам
• Соль, чорны перац - Па гусце

інструкцыі

1. Бульба вымыць і пачысціць. Нарэзаць яго невялікімі дзелькамі. У патэльні разагрэць алей. Абсмажыць у ім дзелькі бульбы да залацістай скарыначкі. 2. Прамыць курынае філе і трохі абсушыць яго. Нарэзаць мяса лустачкамі. Гэтак жа як і бульба, мяса абсмажыць на раслінным алеі, пакуль не з'явіцца скарыначка. 3. Перад тым, як складаць наша страва на бляху, падрыхтуем памідоры. Памідоры вымыць і на некалькі секунд апусціць у кіпячую ваду. У гэтым выпадку, з памідораў лёгка здымецца скурка. Зняць скуру з памідораў і нарэзаць кружочкамі. Бляху або форму для запякання высцілаюць фальгой і выкладваем на яго падсмажаны бульбу. 4. На бульбу выкласці кружочкі памідораў. На памідоры пакласці кавалачкі мяса. Сыр нацерці на сярэдняй тарцы і абсыпаць мяса. Духоўку разагрэць да 220 градусаў і паставіць туды форму. Дачакайцеся з'яўлення залацістай скарыначкі. Страва гатова. Прыемнага апетыту!

Колькасць порцый: 4