Класічнае спалучэнне Такі лёгкі, здавалася б немудрагелісты Салацік з італьянскім акцэнтам, але няма - густ вытанчаны, гарманічны, бо не сакрэт, што моцарелла, памідоры і масліны ідэальна спалучаюцца адзін з адным, а класічная запраўка на аснове аліўкавага алею і цытрынавага соку выдатна злучае ўсе інгрэдыенты ў адзін цудоўны салата а-ля Капрезе!
інгрыдыенты:- Памідоры 2 шт.
- Сыр Моцарелла 130 г
- Масліны без костачак 70 г
- Алей аліўкавы 2 арт. л.
- Сок цытрынавы 1 арт. л.
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі гэтага салаты нам спатрэбіцца сыр моцарелла, масліны (можна выкарыстоўваць як з костачкамі, так і без, другі варыянт пераважней), памідоры, лімон, алей аліўкавы, соль.
- Крок 2 моцарелла наразаем кубікамі, па магчымасці аднолькавымі.
- Крок 3 Памідоры маім, выдаляем пладаножкі, наразаем кубікамі па памеры кубікаў сыру.
- Крок 4 У парцыённыя креманке (на дзве порцыі) выкладваем палову нарэзаных памідор.
- Крок 5 Далей на пласт з памідор выкладваем моцарелла.
- Крок 6 На моцарелла раскладваем пакінутыя памідоры.
- Крок 7 Зверху выкладваем масліны.
- Крок 8 З аліўкавага алею, свежавыціснутага цытрынавага соку і дробкі солі рыхтуем запраўку, змешваючы ўсё кампаненты відэльцам.
- Крок 9 Паліваем салата запраўкай і адразу ж падаем да стала!