Дзікі рыс з гароднінай або страва здаровага харчавання Рыс, які валодае незвычайным густам, які нагадвае арэхавы, з'яўляецца гарнірам да гародніны, прыгатаваным на пару. Стравы з чорным рысам падаваліся да стала імператара Кітая рэгулярна. Цана гэтага рысу досыць вялікая па прычыне таго, што расце ён у цяжкадаступных месцах Тыбету, і працэс збору ўраджаю адбываецца ўручную. Агародніннай набор да рысу вы можаце падабраць на свой густ, толькі абавязкова прыгатуйце іх на пару. Прыемнага апетыту!
інгрыдыенты:- Мал чорны (дзікі) 120 г
- Алей аліўкавы 1 арт. л.
- Соль марская 1 ч. Л.
- Вада 320 мл
- Вада 100 мл
- Перац чорны молаты 1 г
- Соль марская 1 г
- Алей аліўкавы 1 арт. л.
- Перац салодкі 1 шт.
- Шынок 1 шт.
- Памідоры 2 шт.
- Пятрушка свежая 3 галінка
- Крок 1 Каб прыгатаваць такую страву, трэба ўзяць падрыхтаваны рыс, гародніна свежыя: памідоры, шынок, перац салодкі; соль марскую, ваду, перац молаты, зеляніна пятрушкі, алей аліўкавы.
- Крок 2 У чару мультиварки (у мяне мультиварка Panasonic) наліць ваду да першай ніжняй адзнакі.
- Крок 3 Гародніна вымыць. Перац пачысціць. Шынок і перац нарэзаць кавалкамі. Выкласці падрыхтаваную гародніну ў рондаль для падрыхтоўкі прадуктаў на пару.
- Крок 4 Паставіць рондаль у чару мультиварки. Зачыніць вечка. Ўключыць рэжым прыгатавання «Варэнне на пару». Ўсталяваць час 20 хвілін.
- Крок 5 Пакуль рыхтуюцца гародніна, выкласці на страву гатовы рыс у форме кольца.
- Крок 6 Адключыць мультиварку. Гатовая гародніна выняць з мультиварки.
- Крок 7 Выкласці гародніну ўнутр кальца з рысу. Ўпрыгожыць зелянінай. Спырскаць гародніна аліўкавым алеем. Пасаліць. Паперчыць. Страва гатова. Яго можна падаваць да абеду, вячэры.