- Згушчонка - 50 Грам
- Ёгурт - 1.2 Кілаграма
- Фісташкі молатыя - 50 Грам
- Цукар - 300 Грам
- Клубніцы - 450 Грам
- Цэдра апельсін - 1/2 штука
- Цэдра цытрына - 1/2 штука
- Мука - 300 Грам
- Джэм абрыкосавы - 150 Грам
- Яйкі - 18 Штук
Жаўткі ўзбіваем з паловай шклянкі мукі. Гэтак жа з паловай шклянкі цукру ўзбіваем і вавёркі. Жаўткі і вавёркі акуратна змешваем. Дадаем сюды просеянной пакуты, апельсіны і цытрынавую цэдру. Раскочваем пясочнае цеста, і ў прыгатаваную не вельмі высокую форму яго выкладваем. Робім наколы.Теперь выкладваем ёгурт. Ставім у духоўку з тэмпературай 180 градусаў. Выпякаем прыблізна хвілін трыццаць пяць. Пасля таго, як пірог выцягнулі з духоўкі, даём яму трохі астыць, а затым промазываем яго згушчаным малаком. Выкладваем трускаўку (свежую). Награваем абрыкосавы джэм, і паліваем торт. Фісташкамі пасыпаем па баках. Торт гатовы.
Колькасць порцый: 8