Рыхтуем дома лікёр «Baileys» Першы ў свеце сметанковы лікёр - Baileys Irish Cream - вынайшлі 26 лістапада 1974 гады ў прадмесці Дубліна. У 1970 годзе кампанія Gilbeys of Ireland задумала стварыць алкагольны напой: незвычайны, смачны, не вельмі моцны і натуральны. Дзякуючы эксперыментам і намаганням быў створаны даный вытанчаны лікёр. За першы год вытворчасці было выпушчана 72 000 бутэлек. У нашы дні купіць Бейлис можна ў 169 краінах. Baileys дорыць пяшчота, цеплыня і слодыч. Ён добры сам па сабе, з лёдам, як інгрэдыент кактэйляў і як дадатак да кавы, бо ён не проста замяняе цукар і сліўкі, а надае кавы непаўторны водар. Прапаную адзін з варыянтаў хатняга лікёру на аснове згушчанага малака. З даного мноства ингредиентоа атрымліваецца каля 1 літра напою. Ён не такі густы, як арыгінал, але таксама выдатна падыдзе да кавы, марозіва ці для насычэння тартоў.
інгрыдыенты:- Згушчанага малако 1 слоік
- Гарэлка 180 мл
- Кава растваральны 2 ч. Л.
- Малако шакаладнае 200 мл
- Сліўкі 200 мл
- Крок 1 Нам спатрэбіцца: гарэлка, згушчанага малако, кава, шакаладнае малако і вяршкі (20% тлустасці).
- Крок 2 У чару блендера выліце згушчанага малако.
- Крок 3 Дадайце да яго сліўкі.
- Крок 4 Затым шакаладнае малако.
- Крок 5 Затым гарэлку і растваральны кава.
- Крок 6 Узбіце ўсё погружным блендеров да аднароднай кансістэнцыі. Астудзіце і падавайце да кавы, марожанай, ці як самастойны напой з лёдам.