- Фарш мясной - 1 Кілаграм
- Цыбуліна - 3 штукі
- Яйка - 1 Штука
- Белы хлеб - 150 Грам
- Малако - 1 Шклянка
- Соль, перац - - Па гусце
Падрыхтуйце інгрэдыенты. Я рабіла фарш з кавалка мяса, але вы можаце смела выкарыстоўваць ужо гатовы (набыты) фарш. Лук пракручваем праз мясарубку, змешваем з мясным фаршам, дадаем яйка, соль і перац. Змешваем. Мякаць белага хлеба кладзём у талерку, заліваем малаком. Даем пастаяць пару хвілін. Затым хлебную мякаць адціскаюць ад малака і дадаем у фарш. Добранька змешваем. Награваем патэльню з невялікай колькасцю алею. Бярэм сталовую лыжку (з горкай) фаршу. Мокрымі рукамі скочваецца фарш у круглую фрыкадэлькамі. Затым неабходна сплюшчанага шарык, каб з яго атрымалася катлета. Выкладваем у разагрэтую патэльню і абсмажваем па 2 хвіліны з кожнага боку да поўнай гатоўнасці. Катлеты з фаршу гатовыя. Падаем з салатай і гарнірам. Прыемнага апетыту! ;)
Колькасць порцый: 6