- Курыца - 1 Штука
- Часнок - 4 зубчыка
- Размарын галінкі - 3 штукі
- Раслінны алей - 60 мілілітраў
- Моркву - 200 Грам
- Сачавіца чырвоная - 200 Грам
- Лук зялёны - 15 Грам
- Кроп - 15 Грам
- Пятрушка - 15 Грам
Курыцу спярша вымыць, абсушыць. Затым расціраем два зубчыка часныку і шаруе імі нашу курыцу. Дадаем соль, перац, размарын, і кладзем у рукаў для запякання. Запякаць 50 хвілін пры 190 градусах. На буйной тарцы шаруе моркву, кладзем яе ў глыбокую рондаль і пассеруем у раслінным алеі каля 5 хвілін. Дадаем да морквы сачавіцу, змешваем і трымаем на невялікім агні яшчэ 3-4 хвіліны. Заліваем рондаль кіпенем (вада павінна ледзь-ледзь пакрываць сачавіцу), памяншаем агонь і варым да практычна поўнага выпарэння вады. Калі вада выпарыцца - дадаем да сачавіцы насечаную зеляніна, змешваем і на пару хвілін пакідаем настойвацца пад вечкам. Курачку дастаем з рукавы і падаем з Сачавічную гарнірам. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4