Духмяны суп Вельмі пяшчотны і сытная рыбны суп са сметанковым густам. Асаблівай пікантнай ноткай у гэтым супе выступаюць кедравыя арэшкі, з імі гэты суп становіцца проста фантастычным. Асабліва хочацца адзначыць прастату падрыхтоўкі супу - інгрэдыенты ў ім усе даступныя і рыхтуецца ён вельмі хутка, без усялякіх праблем. Рэкамендую абавязкова!
інгрыдыенты:- Ласось 300 г
- Соль 1 ч. Л.
- Арэхі кедравыя 3 арт. л.
- Вада 1 л
- Кроп свежы 1 пучок
- Алей аліўкавы 10 мл
- Бульба 4 шт.
- Сыр плаўлены 400 г
- Моркву 1 шт.
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Перац чорны молаты 1 ч. Л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі супу нам спатрэбіцца філе ласося, 4 пачкі плаўленых сыркоў тыпу «Дружба» (добрай якасці), рэпчаты лук, бульбу, моркву, аліўкавы алей, кедравыя арэшкі, соль і чорны молаты перац.
- Крок 2 У рондалі закіпяціць ваду, раскрышыць плаўленыя сыркі, добра змяшаць.
- Крок 3 Дадаць у рондаль нарэзаны кубікамі бульба і варыць да напалову.
- Крок 4 Нарэзаць рэпчаты лук, нацерці моркву і спассеровать іх на аліўкавым алеі, дадаць вычышчаныя кедравыя арэхі.
- Крок 5 Пассеровку дадаць у суп.
- Крок 6 Следам дадаем рыбнае філе.
- Крок 7 Дадаем у суп соль і перац, даём закіпець і варым яшчэ 5 хвілін да гатоўнасці рыбы.
- Крок 8 Дадаем у суп дробна нарэзаны кроп. Змешваем і здымаем з агню.
- Крок 9 Настойваем суп 5 хвілін і можна дэгуставаць. Прыемнага апетыту!