- Філе курынае - 500 Грам
- Белы хлеб - 2 лустачкі
- Яйкі - 1 Штука
- Малако - 0,5 шклянкі
- Мука - 0,5 шклянкі
- Зеляніна - 1 Па гусце
- Перац, соль - 1 Па гусце
- Лясныя грыбы - 400 Грам
- Рэпчаты лук - 1 Штука
- Сліўкі - 150 мілілітраў
- Смятана - 3 Ст. лыжкі
- Сыр - 1 Па гусце
1. У блендере здрабняем філе. Папярэдне замочым у малацэ хлеб, і дадамо яго да філе, гэтак жа дадамо яйка, перац, соль і зеляніна. Усё старанна змяшаем. Дадаем муку (павінна атрымацца кансістэнцыя густога тэсту). 2. Ачысцім грыбы і нарэжам кавалачкамі, чысцім лук і наразаем кавалачкамі. Да выпарэння вадкасці на патэльні смажым грыбы і лук. Змешваем грыбы са смятанай і сліўкамі. Паперчыць і пасолім. 3. Змазваем раслінным алеем форму для запякання. Цяпер выкладваем у форму курынае цеста, па краях фарміруем борцікі. Грыбную масу выкладаем у курыную «кошык». Натрыю на тарцы сыр і пасыпаем зверху. Запякаць да з'яўлення румянай скарыначкі. 4. Затым форму вымаем, даем трохі пастаяць, наразаем і можам падаваць.
Колькасць порцый: 8