- Мука - 1,5 шклянкі
- Цёмны цукар - 3/4 шклянкі
- Сода харчовая - 1/2 чайнай лыжкі
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Разрыхляльнік - 1/4 чайнай лыжкі
- Карыца - 1/4 чайнай лыжкі
- Мушкатовы арэх - 1/2 чайнай лыжкі
- Банан - 2 штука
- Яйка - 1 Штука
- Яблычнае пюрэ - 1/2 штука
- Ванільны экстракт - 1/2 Ст. лыжкі
- Сметанковы сыр - 85 Грам
- Цукровая пудра - 3 Ст. лыжкі
- Малако - 2 Ст. лыжкі
- Грэцкія арэхі - 1/3 штука
Насыпаем ў міску цёмны цукар. Прасейваем ў міску да цукру ўсю муку, соль, разрыхляльнік, карыцу і мушкатовы арэх. У іншай ёмістасці пюрируем бананы. Да размякчанага бананаў дадаем яблычнае пюрэ, ванільны экстракт і яйка. Інтэнсіўна змешваем. Змешваем атрыманае пюрэ з сухі мучной сумессю. Атрымліваецца вось такое прыгожае цеста. Форму для пончыкаў смажем алеем (аліўкавым або сметанковым). Напаўняем формачкі для пончыкаў нашым тэстам прыблізна на 3/4. Выпякаем 17-20 хвілін пры 160-165 градусах. Затым дастаем і астуджаюць. Астужать пончыкі лепш за ўсё на рашотцы. На гэтым можна было б скончыць падрыхтоўка, паколькі пончыкі ўжо гатовыя, але мы падрыхтуем яшчэ і глазуру. Сметанковы сыр змешваем з цукровай пудрай і невялікай колькасцю (1/4 ч.л.) ванільнага экстракта. Змешваем і, працягваючы змешваць, дадаем ў сумесь малако. У выніку павінна атрымацца аднародная, не занадта вадкая маса. Грэцкія арэхі дробна пакрышыць. Цяпер кожны пончык акунаецца ў глазуру прыкладна напалову. Абмакнуць у глазуру пончыкі выкладваем на краты. Пасыпаем іх зверху сечанымі грэцкімі арэхамі. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 8